中國古代陶瓷,在釉色方面,以傳統青色為主。各朝所用的色調,深淺不一,色釉也無彩繪。景德鎮風格獨特的青色瓷,達到了青白玉色調和色潤的質感,並創新燒製一種"土白壤而植,質薄膩,色滋潤"的青白瓷,使青瓷藝術到了豋峰超極的境地。這種青白瓷大多在坯體上印刻花紋,薄而透明之飛鳳之圖,裡外均可顯映,釉彩隱現青色,故又謂影青瓷。這種影青瓷當時盛于海內,景德鎮陶瓷因而譽滿天下,景德鎮陶瓷崢嶸頭角令人贊賞。 大量的高技藝,新燒窯法,及各種裝飾湧現,清新雅致,氣韻傳神。可與水墨畫比美的永樂、宣德青花;鮮紅塋亮,朝霞彩虹,燦爛如日中天的宣德霽紅;釉里釉外影映伶俐,柔和精美的成化斗彩;薄如紙塋如玉,呼之欲飛的永樂薄胎甜白;金碧輝煌雍容高貴的嘉靖、萬歷五彩;還有黃、綠、紫相映成趣的素三彩,翡翠色澤的孔雀綠,深沉幽雅的霽青,嬌艷優美的淺黃,色沉凝重的汎紅等等,都生產于明朝。
清代康熙、雍正、乾隆三朝,為景德鎮瓷業的鼎盛時期,陶瓷工藝創造了聞名遐邇的古彩,粉彩,琺瑯彩和各種琳瑯滿目的名貴色釉。造型精湛,裝璜精美,瓷質晶瑩,三合一,構成了康雍乾三朝的驚世絕作。
現代景德鎮的製瓷工藝,集傳統和現代高科技于一身,使陶瓷製作,暢銷世界市場。典雅素淨的青花,色彩艷麗的粉彩,明淨剔透的玲瓏,五彩繽紛的顏色釉,萬紫千紅的古彩,精美輕巧的薄胎,千姿百態的瓷雕,可謂百家齊放,百花爭鳴。